Zlepšující přípravky a směsi
Jedná se o technologicky pokročilé polotovary v prášku s širokým rozsahem nabízených služeb. Jedná se o výrobky vhodné pro cukráře a pekaře, kteří hledají vysokou kvalitu finálních výrobků a chtějí rozšířit rozsah své produkce. Výhodou je snadné a rychlé užití a garance stejnoměrné kvality.
Fiorfiore Mix
Úplný rozsah všech druhů směsí pro hlavní typy výrobků jako:
- croissanty a listové pečivo
- šlehaná těsta (dorty, piškotová těsta, chlebíčky)
- kynuté výrobky
- pudinkové krémy
Master Pan Mix
Řada práškových mixů pro přípravu různých typů italských a národních chlebů. Rovněž zahrnuje specifické polotovary pro výrobu pizza a pizzachlebů.
Master Pan
Úplný rozsah zlepšujících přípravků (založených na emulgátorech E472e - enzymy a lecitin), které zlepšují výsledky u všech připravovaných výrobků, včetně zamražovaných výrobků.